Adventskalender 2014 – 18. Dezember
Die Vorweihnachtszeit ist – für mich – immer auch eine Zeit der Kindheitserinnerungen. Mit Oma backen, mit Mama Kastanientiere und Luftschlangen-Girlanden für den Weihnachtsbaum basteln, mit Papa die Krippe bauen und die Figuren bemalen, … Es gab eine Handvoll Weihnachtsgeschichten, ohne die natürlich gar nichts ging: „Wenn der Dezember naht“ zum Beispiel oder „Rudolph mit der roten Nase“. Die mussten sein, so sicher wie die Mürbteigkekse.
Eine andere Kindheitserinnerung hatte ich in England grad wieder: „Haferflocken“, bzw. Haferbrei. Oder besser gesagt: Porridge. Bei meiner Oma gab es „Haferflocken“ mit einem Löffel Zucker und dann mit kalter Milch übergossen. Ich glaub, meine Cousine war’s, die sie auch mit warmer Milch mochte. Porridge sind Haferflocken, die in Wasser (oder Wasser mit Milch oder nur Milch) aufgekocht werden. Manche geben beim Aufkochen schon Trockenfrüchte dazu. Und dann kommt, je nach Vorliebe, noch etwas obendrauf. Marmelade beispielsweise, Zimt & Zucker oder Ahornsirup. Ich persönlich mag Porridge am liebsten in Milch gekocht und mit Ahornsirup. Und unglaublich guten Porridge gab es am Flughafen Heathrow am Terminal 2 beim Perfectionists’ Café (oben im Bild).
